김포 파김치장어전골 대박집 장어집 위치 안내
🐟파김치장어전골 숨은 명소 여기!
진한 장어 육수와 묵은 파김치의 조합, 어디서 맛볼 수 있을까요?
서울 강서구에 위치한 이현옥 셰프의 풍천장어구이 매장에서 그 특별한 맛을 경험할 수 있습니다.
🧾 메뉴 및 가격 안내
- 파김치장어전골 (2인): 58,000원
- 파김치장어전골 (3~4인): 95,000원
- 김치찌개+솥밥, 우렁추어탕+솥밥, 장어탕+솥밥, 곤드레우렁비빔밥, 볶음밥(2,000원) 등 다양한 한식 구성
- 추가 선택: 수제비 사리, 볶음밥 가능
📍매장 정보
- 매장명: 풍천장어구이 파김치장어전골 (화곡점)
- 주소: 서울 강서구 곰달래로16길 37 1층
- 연락처: 0507-1332-4317
- 이용 팁: 까치산역 3번 출구 도보 10분, 구 588 종점 근처
- 주차: 매장 앞 가능, 노상 공영주차장(19시 이후 무료)
- 영업시간: 매일 10:00~22:00 (또는 22:30, 요일별 차이 있음)
🍲 간단 레시피 요약
- 파김치: 쪽파에 멸치액젓, 고춧가루 양념 → 최소 6개월 숙성
- 육수: 장어 뼈 + 살을 오랜 시간 고아 깊은 맛
- 전골 조리법:
- 장어는 80% 구운 후 하루 숙성
- 파김치와 양념을 4시간 이상 푹 지짐
- 뚝배기에 민물 새우 → 파김치 → 장어 → 육수 순으로 담아 끓임
이곳만의 레시피 덕분에, 파김치장어전골은 단순한 전골이 아니라 ‘정성의 요리’로 탄생합니다.
근처 방문 예정이라면 꼭 들러보세요!